“Non c’è amore più sincero che quello per il cibo”
Da Andrea e Alessio, benvenuti al 20e15.
La nostra avventura ha inizio otto anni fa, quando dopo anni di esperienza condivisa tra prestigiosi ristoranti di pesce nelle Marche, decidiamo che è arrivato il momento di intraprendere un viaggio culinario tutto nostro.
Rileviamo dunque un intimo ristorantino sul lungomare di Marotta, una piccola e affascinante cittadina sulla costa adriatica.
Marotta, un luogo dove la cucina del pesce è un elemento prezioso della tradizione, otto anni fa aveva tuttavia bisogno di aria fresca e novità culinaria.
Fin dall'inizio il nostro compito era chiaro: usare le nostre competenze per regalare nuovi abbinamenti e sapori…colmando quel bisogno di innovazione tanto desiderato.
Nasce così il nostro 20e15, un'oasi di sapori gustosi, accattivanti e dai colori vivaci. Un luogo in cui lavorare solo con prodotti freschi e locali, esaltando le ricette tradizionali adriatiche con innovazione, creatività e tecnica.
Qui, ogni dettaglio viene curato con la massima dedizione alla qualità del cibo e del servizio, rendendo ogni pasto un'esperienza indimenticabile.
Da noi non siete ordinari “clienti”, ma dei cari ospiti da viziare e sbalordire.
Ci piace conquistarvi con piatti prelibati, capaci di incantare anche i palati più esigenti - e abbinare ad ogni piatto i migliori vini del territorio, aprendo le porte del paradiso alle vostre papille gustative.
Al ristorante 20e15 non ci sono segreti. Qui non troverete mai cibi surgelati, nè camerieri annoiati che recitano a memoria il tipico menù fisso.
Il nostro ristorante è un luogo caldo e suggestivo dove potrete intraprendere un “delizioso viaggio” con qualcuno che amate.
Ogni volta che volete trascorrere una serata memorabile e stimolante, riscoprendo gli originali sapori dell'Adriatico, il nostro team è qui che vi aspetta.
Andrea e Alessio
Premi e riconoscimenti
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Premio per la migliore tecnica di cucina all'edizione 2023 di Mastergaragol.
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Recensito come:
- #1 ristorante di pesce contemporaneo di Marotta
- #2 miglior ristorante della città
- TripAdvisor Travelers' Choice 2022: il premio attribuito ai ristoranti che ottengono recensioni molto positive in modo costante e si classificano nel 10% delle migliori strutture su Tripadvisor. -
La Madia Travelfood è da 39 anni la principale rivista nel settore della ristorazione di qualità in Italia, il che la rende la più antica testata di genere nel Paese.
La Madia Travelfood è anche pubblicatore ufficiale della Confédération Européenne des Gourmets e dell'Accademia Nazionale Italcuochi.
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Orario Invernale
Pranzo: Ven, Sab, Dom (12.30-14.00)
Cena: Gio, Ven, Sab (19.45 - 22.00)